Sfogliatrice Industriale Automatica per Pasticceria

  • Cod: CS0234
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+ IVA: €6.914,38 (SOLO PER ITALIA)
Dimensione Ripiani: L700xP1400mm

850

Sfogliatrice Industriale Automatica per Pasticceria

Combinazione: L700xP1400mm

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Modello AUTO 123 7020 AUTO 123 7016 AUTO 123 7014
Struttura Inox Inox Inox
Sfarinatore automatico Di serie Di serie Di serie
Avvolgitore automatico Di serie Di serie Di serie
Larghezza nastro (mm) 700 700 700
Lunghezza tavolo (mm) 2000 + 2200 1400 + 1800 1400 + 1600
Dimensioni totali (mm) L4540xP1265 L4160xP1265 L3740xP1265
Diametro cilindri (mm) 123 123 123
Apertura cilindri 0.2 - 60 0.2 - 60 0.2 - 60
Programmi memorizzabili 50 50 50
Modalità semiautomatica/manuale Con pulsanti Con pulsanti Con pulsanti
Velocità nastro (cm/sec) 20 - 120 20 - 120 20 - 120
Potenza motore (kw) 4.4 4.4 4.4
Peso (kg) 710 680 650
Voltaggio 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T

La sfogliatrice automatica industriale, con i suoi cilindri di 123 mm di diametro, consente di lavorare paste molto dure e di ottenere spessori molto sottili. E’ disponibile in versione con tavoli da 700 mm o da 800 mm di larghezza, per lavorare quantità di pasta ancora maggiori. In tutti i modelli il comodo touch screen a logica intelligente rende la programmazione estremamente semplice ed intuitiva. E’ possibile impostare 50 programmi di laminazione e diversi cicli di lavoro in successione, programmando partenze, fermate, discese e risalite dei cilindri calibratori secondo le proprie esigenze. Il nuovo sfarinatore e l’avvolgitore pasta “stress free”, completamente automatizzati, consentono di ridurre ulteriormente i tempi di lavorazione. Partendo da produzioni medie arrivando a soddisfare esigenze di tipo industriale, queste attrezzature per laboratori di pasticceria rappresentano uno strumento affidabile ed insostituibile.

Caratteristiche della sfogliatrice automatica industriale

  • Posizionamento cilindri con movimento verticale.
  • Cilindri di laminazione ø 123 mm.
  • Velocità nastri variabile da 20 a120 cm/sec.
  • Pannello “touch screen” da 8 pollici a colori.
  • Avvolgitore automatico sistema “stress-free”.
  • Sfarinatore a quantità regolabile.
  • 50 programmi di laminazione e diversi cicli di lavoro in successione.
  • Nuovo sfarinatore e l’avvolgitore pasta “stress free”.
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