MULINO PER CEREALI PROFESSIONALE TRIFASE

Mulino per cereali professionale trifase, semplice e funzionale, che può essere impiegato in vari settori dove la macinazione di cereali secchi è di primaria importanza.
Il suo utilizzo è consigliato a panificazione, ristoranti, agriturismi, pastifici e pasticcerie che mirano ad ottenere farine e prodotti pronti all’uso per la preparazione di ricette dal gusto autentico e genuino.
Si possono ottenere prodotti di ottima qualità direttamente nel proprio laboratorio.
Inoltre, il sistema di raffreddamento installato al suo interno, permette di ottenere delle farine a basse temperature, conservandone il gusto ed i principi nutritivi originali.

CARATTERISTICHE:
- Produzione oraria: 30-50 kg/h;
- Coppia di macine coniche in acciaio temperato e rettificato, regolabili nella loro distanza, che consentono una minima manutenzione ed una massima funzionalità temporale;
- Ampio set di stacci intercambiabili per diversi tipi di granulometria e consistenza nel prodotto macinato;
- Struttura realizzata in acciaio verniciato a polveri epossidiche adatte per contatto con alimenti;
- Motore servoventilato: il sistema di ventilazione assistita grazie alla ventola supplementare, consente lunghi tempi di funzionamento senza interruzioni;
- Amperometro: necessario per monitorare il carico della macchina, tenendo sotto controllo l’intensità di macinazione, per garantire la ripetibilità delle impostazioni e del prodotto ottenuto;
- Elevata robustezza ed affidabilità della struttura;
- Motore trifase HP 4 kW 3.

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