FORNO A TUNNEL PER PIZZA A GAS MOD. SYNTHESIS 12/100

Il forno a tunnel Synthesis è il forno modulare a tunnel rivoluzionario.
Dopo aver impostato la temperatura adatta, deciso la velocità di movimento della rete, preparato la tua ricetta e averla appoggiata sulla rete, te ne puoi dimenticare!
Non è necessario, infatti, controllare il prodotto durante la cottura perché sarà il forno stesso a spingerlo lontano dal calore impedendogli di bruciarsi.
Synthesis è in grado di cuocere dalla pizza alle verdure grigliate, dalla gastronomia alla pasticceria.
Forni modulari a tunnel ad aria ventilata per pizzerie, panifici, pasticcerie e gastronomia.
Risparmio, produttività, autonomia, versatilità ed ergonomia: tutto in unico forno.
Synthesis è la prima serie di forni a tunnel ventilati, progettati, brevettati e prodotti in Italia.

CAPACITA’ FORNO:
PIZZA ø cm: 25 (230 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 3,5/4 – N° PIZZE/ORA: 330/290
PIZZA ø cm: 30 (330 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 3,5/4,5 – N° PIZZE/ORA: 200/170
PIZZA ø cm: 35 (450 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 3,5/4,5 – N° PIZZE/ORA: 150/120
PIZZA ø cm: 40 (585 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 4/5 – N° PIZZE/ORA: 105/85
PIZZA ø cm: 45 (740 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 4,5/5,5 – N° PIZZE/ORA: 75/60
PIZZA ø cm: 50 (915 gr.) – TEMPO DI COTTURA min: 5/6 – N° PIZZE/ORA: 60/50 

DATI TECNICI:
Modello: SYNTHESIS 12/100 GAS
Dimensioni esterne cm: 198x245x119
Dimensioni interne cm: 100x130x10
Peso kg: 490
Temperatura Max.: 320 °C
Potente gas (kcal/h) Kw: 45 – (38.700)

VIDEO: