Le attrezzature refrigerate professionali sono progettate per la conservazione dei prodotti alimentari a temperature basse così da proteggerne freschezza e qualità. Scegliere strumenti adeguati per la refrigerazione degli alimenti e per la loro migliore conservazione permette anche di avere un risparmio energetico e ridurre gli sprechi.

Questo è possibile orientando la scelta verso armadi frigorifero professionali, come quelli Made in Italy che ti propone Bakeit. 

Vogliamo essere il tuo partner di fiducia per la refrigerazione degli alimenti contraddistinta da design, studio del mercato e tutte le certificazioni richieste dal mercato. Sono il massimo. 


Attrezzatura per refrigerazione

Vogliamo accertarci che tu abbia tutto il necessario per conservare al meglio proprietà organolettiche e caratteristiche del prodotto.

  1. Gli armadi frigorifero professionali sono grandi frigoriferi progettati per conservare ampie quantità di prodotti alimentari a temperature basse. Possono essere utilizzati per conservare prodotti freschi di qualsiasi tipologia e anche bevande.
  2. Gli armadi congelatori sono simili ai frigoriferi commerciali, ma progettati per conservare prodotti alimentari a temperature molto basse (fino a -20 C°) garantendo così la conservazione degli alimenti a lungo termine. Questa tipologia di attrezzatura per la refrigerazione può essere utilizzata per conservare prodotti alimentari come carne, pesce, prodotti da forno, gelati e altro ancora.
  3. Il banco pozzetto gelato è progettato per mantenere il gelato a temperature basse, al fine di preservarne la qualità, la consistenza cremosa e il sapore. Questi prodotti per ristorazione e refrigerazione permettono di regolare la temperatura in base al tipo di gelato.
  4. Le vetrine frigo sono attrezzature refrigerate progettate per la conservazione e l'esposizione dei prodotti alimentari. Sono utilizzate soprattutto nelle attività di vendita al dettaglio per esporre prodotti da mostrare in tutta la loro qualità al cliente finale.
  5. L'abbattitore di temperatura è un'attrezzatura per refrigerazione utilizzata per raffreddare rapidamente i cibi appena cotti e quindi ancora caldi, portandoli a temperature sicure per la conservazione in frigorifero o in congelatore. Questa particolare attrezzatura per refrigerazione è utile anche per surgelare prodotti crudi, così da preservarne tutte le caratteristiche organolettiche. 
  6. I tavoli refrigerati hanno la stessa funzione degli armadi frigorifero professionali, con l’unica differenza che sfruttano lo spazio in orizzontale così da offrire un ampio spazio per il piano di lavoro.

I vantaggi di scegliere attrezzature per la refrigerazione alimenti professionale

Proteggere preparati e materie prime dal calore che si può sprigionare in un laboratorio fa la differenza. Frigoriferi professionali garantiscono la temperatura costante riducendo il rischio di deterioramento e di contaminazione del cibo. Ciò si traduce in una conservazione ottimale del cibo, che mantiene la sua freschezza, il suo sapore e la sua qualità.

Altro punto a favore di armadi frigorifero e attrezzature per la conservazione a basse temperature in generale è quello di abbassare il consumo di energia e quindi abbassare i costi in bolletta.

INFORMAZIONI

CONTATTI

SEDE LEGALE ITALIA
P.IVA 04509110286 SDI: M5UXCR1
LUN. VEN. 9:00 -13:00 / 15:00 - 19:00
Pagamenti
Bakeit