Abbattitore di Temperatura Surgelatore 5 Teglie en 40x60 o 1/1 gn haccp

Codice del prodotto: ARE0426
Disponibilità: 100
Peso: 140.00kg

Prezzo: 2,826.00€
IVA (solo Italia): 621.72€

L'abbattitore di temperatura è composto fino a 5 teglie GN 1/1 o EN 60×40, costruiti interamente in Acciaio INOX Aisi 304 interno ed esterno, con maniglia integrata nella porta.
Adatti al raffreddamento/congelamento e indurimento del gelato con capacità fino a 24 vaschette da 5 Lt.
La temperatura del gelato quando esce dal mantecatore è di circa -7°/-9°C ed ha un contenuto di acqua di circa il 30%.

Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304.
Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
Isolamento in poliuretano ecologico espanso ad acqua.
Supporti per guide facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi. 
Allestimento interno per contenitori e teglie GN 1/1 e EN 60×40.
Panello comandi elettronico.
Abbattimento rapido da +90° a +3°C a temperatura con sonda al cuore o a tempo. 
Surgelazione rapida da +90° a -18°C a temperatura con sonda al cuore o a tempo. 
Gestione dei cicli Hard e Soft sia in abbattimento rapido che in surgelazione.
Attivazione automatica della fase di conservazione positiva o negativa a fine ciclo.
Sbrinamento manuale ad aria.
Buzzer di segnalazione e allarme.
Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione.
Temperatura ambiente di lavoro max +38°C.
Gas refrigerante R404A ecologico.
Alimentazione 230V/1Ph/50Hz.
Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.

Dotazione standard: 5 coppie di guide inox

Modello: ABF 05
Potenza frigorifera watt: 750
Assorbimento kw: 1,2
Peso Netto/Lordo kg: 128/140
Capacità griglie: 5 x GN 1/1 – 5 x EN 60×40
Dimensioni mm:  780x861x980h
Resa  – Abbattimento rapido: +90°C / +3°C   22kg
Resa – Surgelazione rapido: +90°C / -18°C   14kg
Voltaggio: 230V/1Ph/50Hz

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INFORMAZIONI

SEDE LEGALE  ITALIA

P.IVA 05011080289 SDI: M5UXCR1

LUN. VEN. 9:00 -13:00 / 15:00 - 19:00

 

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