ARMADIO REFRIGERATO DA PASTICCERIA NEGATIVO DA 20 TEGLIE CON DOPPIA PORTA

Armadio refrigerato è appositamente studiato per una corretta conservazione delle vostre dolcezze. Grazie a gruppi refrigeranti calibrati e a specifiche canalizzazioni per la giusta distribuzione dell’aria su tutti i livelli, i vostri prodotti saranno sempre trattati con la giusta temperatura e grado di umidità relativa.

I nuovi sistemi del “freddo” in Pasticceria:
L’introduzione di nuovi sistemi di refrigerazione in Pasticceria ha portato ad un miglioramento dell’organizzazione del lavoro in laboratorio, della quantità e qualità dei prodotti e, non ultimo, dei profitti. La novità più rilevante è da considerare l’uso sempre più frequente dell’abbattitore rapido di temperatura utilizzato sia in fase di abbattimento positivo che negativo.

CARATTERISTICHE:
Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304.
Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
Isolamento di 60 mm in poliuretano ecologico espanso ad acqua. 
Allestimento interno per teglie Euronorm 60×40 – 60×80.
Supporti per guide con passo di 25 mm facilmente smontabili.
Gruppo refrigerante ventilato.
Pannello comandi elettronico Energy Saving.
Funzione HACCP con memorizzazione di tutti gli eventi.
Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco. 
Funzione di raffreddamento rapido “Overcooling”. 
Possibilità di impostazione alta o bassa umidità.
Sbrinamento “intelligente” con attivamento al bisogno.
Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione.
Armadi porta cieca con temperatura ambiente di lavoro max +43°C.
Gas refrigerante R404A ecologico.
Evaporazione automatica della condensa. 
Illuminazione interna. 
Chiusura con chiave.
Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.
Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-185 mm).

DATI TECNICI:
Modello: BTV 72 
Dimensioni mm: 790x700x2070h
Temperatura °C: -10° -25°C
Potenza watt: 960
Assorbimento watt: 850
Capacità lt: 573
Peso Netto/Lordo kg: 166/181
Voltaggio:230V/1Ph/50Hz

Dotazioni: n° 20 coppie di guide ad “L”