I nostri forni pizzeria professionali
Elemento immancabile e di altissima importanza per ogni pizzeria è proprio il forno professionale. A seconda delle varie esigenze e spazio disponibile in cucina, ti proponiamo diverse versioni:
- Forno a tunnel per pizza: può essere elettrico o alimentato a gas ed è un ottimo alleato di cuochi e pizzaioli poiché tiene sotto controllo la cottura del cibo impedendo allo stesso di bruciarsi;
- Forno elettrico per pizza: disponibile in varie dimensioni e capienza, questo forno è adatto alla cottura di diversi tipi di lievitati e pizze e può essere utilizzato anche in modalità “economy” per un risparmio immediato dei consumi;
- Forno elettrico per pizza napoletana: rivestito di ceramica refrattaria per il mantenimento del calore all’interno della cupola, questo modello può raggiungere alte temperature, fino ad arrivare a 500°;
- Forno statico elettrico Moretti: super versatile e sostenibile, questo forno è la soluzione perfetta per la cottura di più prodotti, grazie alle sue 5 camere di cottura modulari, diminuendo anche i consumi energetici.
Forni per panifici e forni professionali per pasticcerie
Bakeit offre anche una vasta gamma di forni professionali super versatili, utilizzabili in diversi laboratori tra cui panifici e pasticcerie artigianali e industriali. Scopri i vari modelli disponibili ad un prezzo conveniente:
- Forno a convenzione elettrico: molto versatile e di dimensioni ridotte, questo forno per pane e pasticcerie dotato di sistema a convenzione è in grado di mantenere una distribuzione costante del calore per una cottura ottimale, riducendo i tempi e abbassando la temperatura favorendo così il risparmio energetico;
- Forno elettrico a piani a platea fissa: forno per panificio dotato di tecnologia di ultima generazione, con pannelli digitali per la programmazione e il comando del forno uniti al sistema di riduzione dei consumi energetici;
- Forno a piani a tubi anulari: questa tipologia di forno professionale ha consumi nettamente minori rispetto ai forni a tubi in muratura. Adatto sia per produzioni industriali che artigianali per ottenere un gusto unico e autentico dei prodotti;
- Forno elettrico combinato: super versatile e utilizzabile in diversi ambiti grazie alla combinazione di forno ventilato, forno modulare e celle di lievitazione;
- Forno elettrico modulare: si tratta di un forno professionale per pasticceria e panificio, disponibile in diversi modelli a seconda della capienza che si desidera e del tipo di produzione, perfetto per la cottura di lievitati;
- Forno rotativo a gas, gasolio e elettrico: disponibile anche nella versione mini rotor, è la soluzione ideale per chi ha poco spazio a disposizione ma necessità di prestazioni ottimali e professionali.
Caratteristiche dei forni professionali per pizza, panificazione e laboratori di pasticceria
Il forno professionale per panificazione, prodotti di pasticceria e pizza può avere diverse dimensioni e capacità di cottura, in base alle esigenze del cliente. Per esempio, i forni a camera singola possono essere utilizzati per piccole quantità di cottura, mentre i forni a più camere possono essere tranquillamente utilizzati per la cottura di grandi quantità di prodotti.
I forni professionali proposti da Bakeit sono progettati per durare a lungo e resistere alle condizioni di lavoro pesanti. Sono costruiti con materiali di alta qualità come acciaio inox e alluminio, che li rendono resistenti alla corrosione e facili da pulire. Inoltre, alcuni forni sono dotati di sistemi di pulizia automatica per rendere il processo di pulizia più semplice e veloce.
In conclusione, i forni professionali per panifici, pasticcerie e pizzerie sono un'attrezzatura essenziale per ogni cucina professionale. Acquista un forno professionale per il tuo laboratorio e soddisfa le esigenze dei tuoi clienti!
