Forno a Convezione Elettrico Zanolli Mod. Ànemos

  • Cod: CS0001
Prezzo regolare €2.841,00
Prezzo su richiesta
+ IVA: €625,02 (SOLO PER ITALIA)
Numero Teglie: 6 (40 x 60)
Quadro Comandi: Meccanico
Scopri il forno mini rotor Bakeit: pulizia facile, 30 programmi, vaporiera, doppia ventilazione. Ideale per ogni panificio!
Fai una domanda
Forno a Convezione Elettrico Zanolli Mod. Ànemos

Combinazione: 6 (40 x 60) / Meccanico

Ho letto e accetto la Privacy Policy

I tempi di spedizione possono variare a seconda del periodo lavorativo (mese di agosto e festività natalizie) e delle disponibilità in magazzino.

Acquista in tutta comodità con il noleggio operativo by Grenke dividendo il costo fino a 60 mesi. Scopri di più

Modello TA 10 E/MC TA 6 E/MC TOUCH
Dimensioni esterne cm L97xP92xH121 L97xP92xH88
Peso Kg 141 114
Passo teglie 8 8
Numero teglie 10 da 40x60 6 da 40x60
Temperatura max °C 260 260
Potenza Kw 15.7 - 7 10.5 - 5
Voltaggio 380V/50Hz/3ph 380V/50Hz/3ph

Il forno a convezione Zanolli Ànemos, per la grande versatilità e per gli ingombri estremamente ridotti, soddisfa tutte le esigenze dei laboratori di alta pasticceria e panificazione.

Ideale per piccole e medie produzioni, questo forno per pane professionale si presta alla cottura di qualunque tipo di prodotto dal bignè al pan di Spagna, croissants, crostate, macarons, pane di piccola o media pezzatura e molteplici espressioni della gastronomia internazionale.

Perché scegliere il forno a convezione Zanolli Ànemos

La cottura avviene mediante un flusso d’aria riscaldata inviato nella camera per mezzo di una ventola o di due ventole. L’omogeneità del flusso d’aria, grazie anche all’invertitore automatico di rotazione ventola, consente una distribuzione costante del calore, conferendo al prodotto una cottura regolare in ogni suo punto.

La convezione consente di ridurre i tempi e abbassare la temperatura di cottura, con un conseguente risparmio di energia.

La funzione di lavaggio da te prescelta ti garantirà un forno sempre impeccabile e pronto a mettersi all'opera. Standard per la normale pulizia quotidiana, Complete per eliminare i residui anche delle cotture più impegnative.

Tra i forni a convezione proposti da Bakeit, la possibilità di scelta di forno elettrico touch oppure meccanico e la scelta del numero di teglie da 40x60 cm: 6 oppure 10.

Caratteristiche del forno a convezione Zanolli

  • Camera di cottura con sportello dotato di doppio vetro temperato.
  • Possibilità di apertura cristallo esterno per una completa pulizia.
  • Vaporizzatore di serie.
  • Sonda al cuore (solo per i forni Touch): consente di stabilire e controllare la temperatura raggiunta dal prodotto nel suo punto più profondo. Raggiunta la temperatura impostata, la cottura si concluderà in autonomia.
Visti di recente

Non dimenticare i prodotti visti di recente. Aggiungili al carrello.