Armadio Frigo Per Frollatura Carne

  • Cod: CS0407
Prezzo regolare €5.390,00
Prezzo su richiesta
+ IVA: €1.185,80 (SOLO PER ITALIA)
Numero Porte: 1 Porta
Materiale Porta: Acciaio Inox
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Armadio Frigo Per Frollatura Carne

Combinazione: 1 Porta / Acciaio Inox

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I tempi di spedizione possono variare a seconda del periodo lavorativo (mese di agosto e festività natalizie) e delle disponibilità in magazzino.

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Modello 700L 1 PORTA 700L 1 PORTA VETRO 1500L 2 PORTE 1500L 2 PORTE VETRO
Dimensioni L75xP85xH208 cm L75xP85xH208 cm L150xP85xH208 cm L150xP85xH208 cm
Capacità Carne e Formaggio 100 Kg Carne e Formaggio 100 Kg Carne 300 Kg - Formaggi 200 Kg Carne 300 Kg - Formaggi 200 Kg
Display EVERtouch EVERtouch EVERtouch EVERtouch
Finitura Esterna Inox S/B Inox S/B Inox S/B Inox S/B
Finitura Interna Inox 2B Inox 2B Inox 2B Inox 2B
Tensione 230V - 50 Hz 230V - 50 Hz 230V - 50 Hz 230V - 50 Hz
Potenza Frigorifera - Evap./Cond. (W) 565 - Evap. -10°C / Cond. 54,4°C 565 - Evap. -10°C / Cond. 54,4°C 922 - Evap. -10°C / Cond. 54,4°C 922 - Evap. -10°C / Cond. 54,4°C
Potenza Assorbita (W / A) 1800 / 9,8 1800 / 9,8 2600 / 14 2600 / 14
Gas Refrigerante R452A R452A R452A R452A
Temperatura e U.R. 0° +30°C 40% ÷ 95% U.R. 0° +30°C 40% ÷ 95% U.R. 0° +30°C 40% ÷ 95% U.R. 0° +30°C 40% ÷ 95% U.R.
Capacità (Litri) 625 625 1365 1365
Peso Netto/Lordo (Kg) 133/155 149/171 238/265 267/292

Per coloro che cercano la massima flessibilità d'uso, il nostro modello di armadio frigo per la frollatura della carne è l'ideale. Questo modello permette di maturare e conservare vari prodotti artigianali come salumi, carne e formaggi. Il controllo attivo dei parametri di umidità, temperatura e ventilazione garantisce condizioni ideali di frollatura, adattandosi alle diverse esigenze di prodotto.

La produzione non è più soggetta all'imprevedibilità del clima, consentendo una pianificazione sicura e continua durante tutto l'anno.

Inoltre, il pannello comandi touchscreen a colori EVERtouch è intuitivo e offre funzioni avanzate di controllo. Dispone di uno sfondo dedicato in base alla ricetta in corso e include un modulo di collegamento da remoto.

I vantaggi dell'armadio frigo per la frollatura

  • Porta in acciaio Inox AISI 304.
  • Pannello touchscreen da 7" a colori.
  • Illuminazione interna standard.
  • Versione CF (carne e formaggi) con 5 griglie GN 2/1 in acciaio Inox per ciascuna porta.
  • Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
  • Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico.
  • Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio Inox AISI 304.
  • Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile.
  • Range di regolazione temperatura da 0°C a +30°C e umidità da 40% a 95%.
  • Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi.
  • Unità condensatrice ad aria in classe N (massima +32°C).
  • Gas refrigerante R452A (GWP 2141) per modelli mercati EXTRA UE.
  • Sbrinamento automatico con resistenza elettrica.
  • Gruppo umidificatore a resistenza incluso (richiede collegamento idrico).
  • Raccolta della condensa con vaschetta estraibile.
  • Pannello comandi elettronico EVERtouch con display touchscreen da 7”.
  • Illuminazione interna con barre a LED K4000 (solo modelli vetrati).
  • Chiusura con chiavi.
  • Porte autochiudenti con apertura fino a 105°.
  • Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.
  • Piedini in acciaio Inox regolabili in altezza (130-200 mm).
  • Modulo di collegamento Wi-Fi per telegestione.
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