ARMADIO FRIGO PER FROLLATURA CARNE CON PORTA IN VETRO

Dedicato a coloro che ricercano la massima flessibilità di utilizzo. Questo modello permette infatti di maturare e conservare diversi prodotti artigianali come salumi, carne e formaggi. Il controllo e la gestione attiva dei parametri di umidità temperatura e ventilazione, garantiscono condizioni di stagionatura e frollatura ideali rispettando le diverse esigenze di prodotto. La produzione non è così messa a rischio dall’imprevedibilità del nostro clima e può essere programmata tutto il tempo dell’anno in totale sicurezza.

CARATTERISTICHE:
Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico
Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304
Gruppo frigorifero monoblocco facilmente sostituibile
Range di regolazione temperatura 0° / +30°C e umidità 40% ÷ 95%
Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
Unità condensatrice ad aria in classe N (max +32°C)
Gas refrigerante R452A (GWP 2141) modelli mercati EXTRA UE
Sbrinamento automatico con resistenza elettrica
Gruppo umidificatore a resistenza di serie (è necessario il collegamento idrico)
Raccolta della condensa con vaschetta estraibile
Pannello comandi elettronico EVERtouch con display touch screen da 7”
Illuminazione interna con barre a LED K4000 (modelli vetrati)
Chiusura con chiavi
Porte autochiudenti con fermo a 105°
Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm)
Modulo di collegamento Wi-Fi per telegestione

DOTAZIONI DI SERIE:
Porta: In acciaio inox AISI 304
Pannello: Touch screen 7″ a colori
Illuminazione interna: Standard
Versione CF (Carne e Formaggi): 5 griglie GN 2/1 in acciaio inox per ciascuna porta.

PANNELLO EVERtouch:
Pannello comandi touch screen a colori facile ed intuitivo dotato di funzioni di controllo avanzate.
Sfondo dedicato in funzione della ricetta in corso.
Di serie: modulo collegamento da remoto

DATI TECNICI:
Modello: 700 CF
Capacità: Carne e Formaggio 100 Kg
Display: EVERtouch
Finitura esterna: Inox S/B
Finitura interna: Inox 2B
Tensione: 230V - 50 Hz
Potenza frig. - Evap. -10°C / Cond. 54,4°C: 565 W
Potenza assorbita: 1800 W / 9,8 A
Gas R452A
Temperatura: 0° +30°C 40% ÷ 95% U.R.
Capacità: 625 Litri
Peso N/L Kg: 149/171