L'essicatoio per pasta fresca è progettato in modo funzionale con design Made in Italy. I suoi pannelli isolanti sono uniti a incastro, eliminando i punti termici sia interni che esterni. Isolati con iniezione di poliuretano, sono inoltre rivestiti in PVC per garantire un'efficienza termica ottimale.
Perché scegliere l'essicatoio a carrelli La Monferrina EC
Le celle di essiccazione dell'essicatoio assicurano flussi d'aria, temperatura e umidità uniformi, per un'essiccazione omogenea in tutti i punti. Ogni cella di questo macchinario per pasta fresca è equipaggiata con un sistema di ventilazione bidirezionale, riscaldamento elettrico o a circuito di acqua calda, estrattori di umidità e valvole di immissione aria.
Il controllo dell'intero ciclo di essiccazione è affidato a sonde di umidità e temperatura. Il sistema automatico di essiccazione, dotato di un PLC con visualizzatore touch screen, permette di selezionare la ricetta più idonea per il formato di pasta da essiccare. Questo processo assicura risultati ottimali, verificati tramite test dell'umidità residua e stop automatico a fine ciclo.
È possibile scegliere tra 3 velocità di essiccazione:
- lenta per prodotti di alta qualità,
- veloce per ridurre costi e tempi,
- e una personalizzata secondo le proprie esigenze specifiche.
Infine, nel nostro sito, c'è la possibilità di scegliere il numero di carrelli necessari, da 1 a 8.
Noleggio da 24 a 60 mesi