SPEZZATRICE VOLUMETRICA SEMI-AUTOMATICA

Spezzatrice volumetrica con sistema a depressione adatta a lavorare paste tenere e di media consistenza con percentuali d’acqua superiori al 55%.
L’impasto viene lavorato in modo molto naturale senza essere maltrattato nè riscaldato.
Utilizzata nel settore della panificazione, nell’industria dolciaria, per la produzione di basi per la pizza e piadine.
Costruita in differenti modelli che variano per la propria cilindrata, offre una vasta gamma di pezzature.
Variazione della velocità di produzione e regolazione dei pesi, tramite comandi elettrici e variatori di frequenza.

DOTAZIONI DI SERIE:
Disponibile con tappeto corto o lungo allo stesso prezzo
Cilindro / tamburo rotativo in acciaio inox
Macchina bianca verniciata a fuoco
Tramoggia kg. 30
Regolazione elettronica della velocità
Regolazione manuale del peso
Alimentazione 400 volt / 3 ph / 50-60 Hz

DATI TECNICI:
Modello: SDT
Pistone ø mm: 80 – 100 – 110 – 120 – 130 – 140 – 150
Pezzatura min. gr: 30 – 50 – 70 – 90 – 130 – 170 – 190
Pezzatura max. gr: 370 – 700 – 850 – 1000 – 1200 – 1400 – 1650
Produzione min pz./ora: 960
Produzione max pz./ora: 2700
Peso Kg: 520
Potenza motore principale Kw: 2,2
Potenza motore secondario Kw: 0,25
Frequenza di funzionamento Hz: 50/60
Voltaggio: 380 V - 50 Hz - 3 ph+T

Una volta scelta la macchina bisogna indicare il cilindro e la pezzatura min/max.

VIDEO:

VIDEO COSTRUZIONE VOLUMETRICA: