Abbattitore di Temperatura - Surgelatore Per Carrelli, 40x60 - 60x80

  • Cod: CS0360
Prezzo regolare €12.690,00
Prezzo su richiesta
+ IVA: €2.791,80 (SOLO PER ITALIA)
Potenza Frigorifera: 3600W

420

Abbattitore di Temperatura - Surgelatore Per Carrelli, 40x60 - 60x80

Combinazione: 3600W

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Modello 3600W 4100W 5400W
Potenza Frigorifera (W) 3600 4100 5400
Potenza Assorbita (Kw/A) 4,1 Kw / 7,2 A 4,3 Kw / 7,5 A 5,5 Kw / 9 A
Compressore (hp) 3,5 3,5 4
Peso Netto/Lordo (kg) 420/472 239/286 225/275
Dimensioni (LxPxH mm) 950x1350x2430h 950x1350x2180h 950x1350x2180h
Resa – Abbattimento Rapido (+90°C / +3°C kg) 80 90 120
Resa – Surgelamento Rapido (+90°C / -18°C kg) 55 65 90
Voltaggio 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T

L'abbattitore surgelatore per carrelli è di grande capienza e, dunque, ideale per l'inserimento di carrelli GN1/1, GN2/1, EN60x40 e EN60x80.

Quest'avanzato macchinario per pasticceria è dotato di un pannello comandi digitale con display grafico a colori e tasti a sfioramento, integrando la funzione HACCP e la memorizzazione di eventi per ciascun allarme. Grazie alla porta USB, è possibile scaricare facilmente i dati registrati.

Le caratteristiche dell'abbattitore surgelatore per carrelli

  • Struttura della cella a pannelli
  • Costruzione interamente in acciaio Inox AISI 304
  • Paracolpi perimetrale in acciaio Inox AISI 304
  • Interno con spigoli arrotondati
  • Rampa di accesso in acciaio Inox AISI 304
  • Luce porta mm 750x1860 (King Trolley 20 nel Testo 1)
  • Predisposto per carrelli GN1/1 - GN2/1 - EN60x40 - EN60x80
  • Isolamento in poliuretano ecologico spessore 100 mm (70 mm mod. 20)
  • Evaporatore ispezionabile per pulizia e manutenzione
  • Evaporatore trattato con vernici anticorrosione
  • Unità condensatrice remota in classe SN-T(max +43°C)
  • Versioni REM fornite senza unità condensatrice con valvola termostatica (solo per l'abbattitore con potenza da 3600 W)
  • Sbrinamento automatico a gas caldo
  • Gas refrigerante R452A
  • Gli evaporatori e le unità condensatrici vengono fornite in pressione di azoto
  • Pannello di controllo con display grafico TFT Touch-Screen da 5”
  • Abbattimento rapido da +90°C a +3°C con sonda al cuore o a tempo
  • Surgelazione rapida da +90°C a -18°C con sonda al cuore o a tempo
  • Scelta tra cicli HARD e SOFT in abbattimento e in surgelazione
  • Controllo della velocità dei ventilatori dell’evaporatore
  • Fase automatica di conservazione a fine ciclo
  • Memorizzazione di cicli e ricette
  • Registrazione dati per HACCP
  • Porta seriale per collegamento a sistemi di supervisione
  • Buzzer di segnalazione e allarme
  • Porte autochiudenti con fermo a 105°
  • Porte con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili

Investire in un abbattitore surgelatore per carrelli di questa portata significa scegliere l'eccellenza nella gestione della refrigerazione professionale. Perfetto per pasticcerie e laboratori di produzione alimentare, dove l'efficienza e la qualità nella conservazione degli alimenti sono fondamentali. 

Per saperne di più e scoprire la gamma completa di soluzioni per la refrigerazione professionale, visita la nostra sezione dedicata all'abbattitore professionale, dove troverai modelli adatti a soddisfare ogni specifica esigenza di abbattimento e surgelazione.

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