FORNO ELETTRICO MODULARE PER PANE E PASTICCERIA

I forni elettrici modulari sono disponibili in modelli da 2/3/4/6 teglie per camera, moduli sovrapponibili fino ad un massimo di 5, oltre 50 combinazioni di cottura per pasticceria, panifici e pizzeria.

CARATTERISTICHE:
Di serie porte a tutto vetro ad apertura verso l’alto a basculla con guarnizioni perimetrali di tenuta.
Molle di bilanciamento apertura porte di facile manutenzione.
Pannello comandi digitale (uno per camera), display LCD e visualizzatore a LED, controllo di bi-temperatura con 2 temperature indipendenti (celo/platea), 30 programmi memorizzabili.
Platee di cottura di serie da 20mm di spessore in Pietra.
Aggancio per telai di infornamento in Acciaio INOX.
Camera di cottura totalmente in Acciaio INOX rinforzata.
Facciata e rivestimento esterno totalmente in Acciaio INOX.
Isolamento in pannelli precompressi di lana di roccia con spessori : laterale di oltre 100mm e tra le camere di 50mm.
Manutenzioni elettriche per le camere e le celle dal fianco destro con pannello amovibile.
Valvola scarico vapori parzializzabile , in Acciaio INOX in centro alla parete posteriore , con collettore posteriore dotato di scarico condense.
Lampade alogene in 230V sulla parete destra della camera per i forni stretti , mentre per i forni larghi (E4T e E6T) a destra e anche a sinistra, facilmente sostituibili dall’interno camera.

DATI TECNICI:
Modelli da 2/3/4/6 TEGLIE per camera, moduli sovrapponibili fino ad un MAX di 5, oltre 50 combinazioni di cottura.

PREZZO SU RICHIESTA