L'armadio per la stagionatura di salumi e formaggi è progettato per coloro che desiderano massima versatilità. Consente di maturare e conservare una varietà di prodotti artigianali, tra cui salumi, carne e formaggi. Grazie al controllo attivo di umidità, temperatura e ventilazione, si adatta alle esigenze specifiche di ogni prodotto.
Il pannello di controllo EVERtouch a colori touchscreen è intuitivo e offre funzioni avanzate di controllo. Adatto per gestire le tue produzioni, presenta uno sfondo dedicato in base alla ricetta attiva. Include di serie un modulo di collegamento remoto.
Non dovrai più preoccuparti dell'imprevedibilità del clima: puoi programmare la produzione in totale sicurezza durante tutto l'anno.
Le caratteristiche dell'armadio per la stagionatura
• Refrigerante R290 (GWP 3) modelli GREEN
• Unità condensatrice ad aria in classe n (max +32°c)
• Sbrinamento automatico con resistenza elettrica
• Gruppo umidificatore a resistenza di serie (è necessario il collegamento idrico)
• Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato in cataforesi
• Pannello comandi elettronico con display touch screen da 7”
• Impostazione rapida e visualizzazione della temperatura, dell’umidità, della velocità di ventilazione, dei ricambi d’aria e di marcia-sosta
• Illuminazione interna con barre a LED K4000 (modelli vetrati)
• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
• Isolamento di 75 mm in poliuretano ecologico
• Chiusura porta con chiavi
• Porte auto-chiudenti con fermo a 105°
• Guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
• Raccolta della condensa con vaschetta estraibile
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm)
• Cremagliere, barre, griglie e guide in acciaio inox AISI 304
Noleggio da 24 a 60 mesi