Forno Mini Rotor Elettrico o Gas/Gasolio 10 teglie 40x60cm

  • Cod: CS0005
Prezzo regolare €10.420,00
Prezzo su richiesta
+ IVA: €2.292,40 (SOLO PER ITALIA)
Alimentazione: Elettrico
Accessori: Nessun Accessorio
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Forno Mini Rotor Elettrico o Gas/Gasolio 10 teglie 40x60cm

Combinazione: Elettrico / Nessun Accessorio

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Modello ELETTRICO ELETTRICO + SUPPORTO GAS/GASOLIO GAS/GASOLIO CON SUPPORTO
Dimensioni (LxPxH mm) 950x1240x1370h 950x1240x2380h 950x1240x1370h 950x1240x2380h
Teglie max nr. cm 8/10 da 40×60 8/10 da 40×60 10 da 40×60 8/10 da 40×60
Potenza termica Kcal/h = B.t.u./h = kw 18000 = 71000 = 20,9 18000 = 71000 = 20,9
Consumo orario medio Kcal/h o Kw 8 Kw 8 Kw 9000 9000
Potenza elettrica kw 16 + 1,5 16 + 1,5 1,5 1,5
Larghezza porta di accesso mm 750 750 750 750
Altezza supporto mm 690h 690h
Voltaggio 380 V - 50 Hz - 3 ph+T+N 380 V - 50 Hz - 3 ph+T+N 380 V - 50 Hz - 3 ph+T+N 380 V - 50 Hz - 3 ph+T+N

Il forno Mini Rotor, con alimentazione a gas o a gasolio o elettrica, rappresenta la soluzione di cottura ideale: piccoli forni rotativi posizionati sopra una cella di lievitazione, sopra un forno statico o su un supporto fisso oppure su ruote (con possibilità di aggiungere anche la rastrelliera porta teglie). Scelta ideale per pasticcerie, piccoli panifici o punti caldi.

Bakeit consente anche di aggiungere il bruciatore a gas o a gasolio.

Caratteristiche del forno Mini Rotor

  • Rotazione con gancio superiore che facilita la pulizia del forno.
  • Pannello digitale con pulsante multifunzione a schermo, schermo LCD, 30 programmi, programmatore di accensione settimanale.
  • Vaporiera per la cottura del pane.
  • Doppia velocità di ventilazione (pane/pasticceria e pasticceria delicata).
  • Cappa con aspiratore.
  • Facciata, camera di cottura e rivestimento esterno in acciaio INOX.
  • Porta con doppio vetro e apertura a 180° (ideale per spazi ristretti).
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