Spezzatrice Quadra Idraulica Per Impasti

  • Cod: CS0163
Prezzo regolare €7.510,00
Prezzo su richiesta
+ IVA: €1.652,20 (SOLO PER ITALIA)
Versione: Semi-automatica
N. Divisioni e Grammatura: 30 Divisioni 90-550gr
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Spezzatrice Quadra Idraulica Per Impasti

Combinazione: Semi-automatica / 30 Divisioni 90-550gr

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Modello SAE 20 SAE 20 M SAE 30 NVE 20 NVE 20 M NVE 30
Divisioni pezzi 20 20 30 20 20 30
Lato quadrato (mm) 100 100 80 100 100 80
Profondità piatto (mm) 100 150 100 100 150 100
Capacità pasta (kg) 16 24 16 16 24 16
Pezzatura minima (gr) 150 150 90 150 150 90
Pezzature max (gr) 800 1200 550 800 1200 550
Assorbimento (kw) 1,5 1,5 1,1 1,5 1,5 1,1
Peso (kg) 330 330 330 330 330 330
Larghezza (mm) 650 650 650 650 650 650
Lunghezza (mm) 660 700 660 660 660 660
Altezza piano lavoro (mm) 1100 1100 1100 1100 1100 1100
Altezza con coperchio aperto (mm) 1640 1640 1640 1640 1640 1640
Voltaggio 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T

La spezzatrice quadra si distingue per la sua struttura robusta e la semplicità d'uso, garantendo operazioni veloci e silenziose grazie al suo funzionamento idraulico.

Le caratteristiche della spezzatrice quadra

Questo macchinario è l'ideale per la tranciatura di pasta molle, specialmente per la produzione di baguette, filoni e ciabatte. La robusta impugnatura del gancio del coperchio assicura una chiusura manuale perfetta e sicura, riducendo al minimo gli scarti di pasta. Inoltre, l'impianto elettrico è completamente protetto e isolato, con protezione magneto-termica del motore.


Il cuore della macchina garantisce ulteriore igiene e praticità, grazie all'uso di materiali di alta qualità come l'acciaio Inox AISI 304 per coltelli e cestello, e nylon alimentare per i quadri. Questi componenti, lavorati con precisione su centri di lavoro automatici, assicurano un montaggio di elevata precisione, evitando scarti di pasta per l'utente.

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