| Modello | Stampo n.29 |
|---|---|
| Diametro superiore mm. | 84 |
| Diametro inferiore mm. | 84 |
| Numero forme | 9 |
| Altezza mm. | 20 |
| Spessore laterale mm. | 4 |
| Spessore base mm. | 4 |
| Quantità di impasto gr. | 44 |
| Tempo cottura | 2'30'' |
Pensato per tartellette grandi e capienti, questo stampo è perfetto per mini quiche e crostatine monoporzione. Usare la piastra è semplice e veloce: basta inserire 44 g di pasta frolla per stampo e, in 2 minuti e 30 secondi, si ottengono 9 tartellette pronte da farcire. La forma profonda, simile alle classiche basi per crostate, è perfetta per accogliere farciture generose, come creme, ganache o ripieni salati.
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