Lo stendipizza a rullo Zanolli offre diverse opzioni per soddisfare le esigenze dei maestri pizzaioli che desiderano preparare la pizza tradizionale tonda. I modelli di stendipizza si distinguono per il diametro della pizza (⌀ 30cm, ⌀ 40cm, ⌀ 43cm) e per il tipo di rullo utilizzato, che può essere parallelo o obliquo. Inoltre, è possibile aggiungere un pedale opzionale per una maggiore comodità operativa.
Stendipizza a rulli obliqui
Lo stendipizza con rulli obliqui è progettato appositamente per ottenere la classica forma arrotondata della pizza. Il braccio mobile guida e ruota la pasta in direzione del secondo rullo, garantendo una distribuzione uniforme.
Stendipizza a rulli paralleli
Lo stendipizza con rulli paralleli è ideale per ottenere sia la forma tradizionale rotonda della pizza che una forma rettangolare adatta per le pizze in teglia.
Caratteristiche della spianatrice per pizza Zanolli
- Semplicità d'utilizzo
- Ottimizzazione dei tempi di lavoro
- Possibilità di regolare lo spessore della pasta
- Rapidità di pulizia
- Lavora a freddo per garantire la sicurezza nell'uso
In conclusione, lo stendipizza a rulli Zanolli è una componente imprescindibile dell'attrezzatura per pizzerie, offrendo una combinazione unica di precisione e versatilità per i professionisti del settore.
Lo stendipizza a rulli del marchio Zanolli è progettato per garantire una lavorazione accurata ed efficiente della pasta, consentendo ai pizzaioli di modellare facilmente sia le classiche pizze tonde che le varianti rettangolari adatte per le teglie.
Con opzioni come i rulli obliqui o paralleli, permette una personalizzazione ulteriore del processo di stesura. La sua struttura robusta e le funzionalità avanzate di controllo assicurano prestazioni affidabili, mentre la capacità di lavorare a freddo garantisce un ambiente sicuro in ogni fase del lavoro.
Questo strumento, essenziale per i dinamici laboratori delle pizzerie, rappresenta un investimento strategico per ottimizzare la produzione mantenendo elevati standard qualitativi.
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