Il forno a tubi anulari ha consumi ridotti del 30% rispetto ai forni a tubi in muratura, con qualità e prestazioni eccellenti sia su piccole che su grosse pezzature.
Questa tipologia di forno per panificio è adatta sia a produzioni artigianali che a processi di cottura industriali con sistemi di carico automatici.
I vantaggi del forno a piani con tubi anulari
- Tubi di diametro 35 mm e spessore 5,5 mm che garantiscono consumi molto contenuti e prestazioni eccellenti anche con cicli di lavoro continui senza intervalli.
- Pannello digitale con schermo LCD e LED display, 30 programmi, timers cottura/vapore per ogni camera, programmatore di accensione settimanale.
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Vaporiere indipendenti realizzate con componentistica anti-corrosione con tempi di ricupero rapidi.
- Portine in vetro temperato, apertura verso l’alto e meccanismo di apertura/chiusura “automatica” con l’ingresso del telaio, pala o caricatore.
- Programmatore di accensione settimanale programmabile.
- Platee in agglomerato cementizio ad alto rendimento termico.
- Rivestimento esterno in acciaio inox.
- Cappa con aspiratore.
- Valvole di scarico vapore manuali (1 per camera).
- Isolamento con pannelli di lana di roccia compressa a densità costante.
- Copertura superiore.
Noleggio da 24 a 60 mesi