Il piano cottura a gas Lotus Serie 700 permette di gestire le diverse preparazioni con un controllo diretto e immediato del calore. La gamma è disponibile con 2, 4 o 6 fuochi, su mobile a giorno oppure in versione Top da banco.
La profondità di 70,5 cm rende la linea 70 Superlotus particolarmente adatta alle cucine che richiedono prestazioni professionali con un ingombro contenuto. Le diverse configurazioni permettono di scegliere il piano più adatto allo spazio disponibile, alla potenza richiesta e al numero di pentole da utilizzare contemporaneamente.
Modelli disponibili del piano cottura a gas 70 Superlotus
Bakeit propone il piano a cottura a gas in due configurazioni, differenziate per tipo di installazione. Tutti i modelli sono disponibili con 2, 4 o 6 fuochi e possono funzionare a metano o GPL.
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70 Superlotus: modello su mobile a giorno con profondità di 70,5 cm, disponibile con 2, 4 o 6 fuochi e potenze complessive da 13 a 35 kW. È la soluzione più compatta della gamma.
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70 Superlotus Top: mantiene le stesse configurazioni e potenze della linea 70, ma senza mobile inferiore. Alto 28 cm, può essere installato su una base già presente.
La gamma è disponibile anche nella versione 90 Iperlotus a gas, con profondità di 90 cm. Le attrezzature Lotus sono interamente realizzate in Italia e conformi alle normative CE vigenti per il settore alimentare. Tutte le attrezzature Lotus sono interamente realizzate in Italia e sono tutte conformi alle normative CE vigenti per il settore alimentare.
Perché scegliere il piano di cottura a gas Lotus serie 700
La Serie 700 è indicata per le cucine che richiedono un piano professionale compatto, facilmente integrabile nei blocchi cottura profondi 70,5 cm.
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Fiamma modulante: consente di regolare rapidamente l’intensità del calore, passando dalle bolliture alle rosolature fino alle cotture più delicate.
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Bruciatori con potenze differenziate: permettono di lavorare contemporaneamente con pentole di dimensioni diverse e preparazioni che richiedono livelli di calore differenti.
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Sicurezza durante l’utilizzo: ogni fuoco è dotato di fiamma pilota, valvola di sicurezza e termocoppia.
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Pulizia più pratica: le bacinelle raccogli-liquidi sono estraibili, mentre il cruscotto frontale smontabile facilita la manutenzione.
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Struttura robusta e professionale: come le altre attrezzature per ristorazione della linea Lotus, il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con spessore di 2 mm, finitura satinata Scotch-Brite, profili arrotondati e manopole con protezione IPX5.
Domande Frequenti sul piano di cottura a gas professionale
Prima di scegliere il modello, valuta come inserirlo nel blocco cottura e quale alimentazione è già disponibile in cucina.
Quale versione scegliere: su mobile a giorno o da banco?
La versione su mobile a giorno è adatta quando si sta realizzando o ampliando un blocco cottura completo: offre una struttura autonoma alta 90 cm e un vano inferiore aperto, utile per tenere a portata di mano pentole e attrezzature.
La versione Top da banco, alta 28 cm, è preferibile quando in cucina è già presente una base idonea e si vuole aggiungere il piano a gas senza sostituire l’arredo sottostante.
Il piano cottura è disponibile anche in versione elettrica?
Sì, Bakeit propone anche il piano cottura elettrico professionale Lotus, disponibile con 2, 4 o 6 piastre, nelle linee 70 Superlotus elettrico e 90 Iperlotus elettrico e nelle configurazioni su mobile o Top da banco.
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