Panier
| Modèle | 20 PLATEAUX | 20 PLATEAUX EN VERRE | 20 PLATEAUX 2 PORTES | 40 PLATEAUX | 40 PLATEAUX EN VERRE | 40 PLATEAUX 2 PORTES |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dimensions (PxLxH mm) | 790x700x2070h | 790x700x2070h | 790x700x2070h | 790x1000x2070h | 790x1000x2070h | 790x1000x2070h |
| Température (°C) | -10° -25°C | -10° -25°C | -10° -25°C | -10° -25°C | -10° -25°C | -10° -25°C |
| Puissance (W) | 960 | 960 | 960 | 1400 | 1400 | 1400 |
| Consommation électrique (W) | 850 | 870 | 850 | 1150 | 1170 | 1150 |
| Capacité (litres) | 573 | 573 | 573 | 875 | 875 | 875 |
| Poids net/brut (kg) | 166/181 | 176/191 | 166/181 | 180/195 | 190/205 | 180/195 |
| Tension | 230V/1Ph/50Hz | 230V/1Ph/50Hz | 230V/1Ph/50Hz | 230V/1Ph/50Hz | 230V/1Ph/50Hz | 230V/1Ph/50Hz |
| Équipement | N° 20 paires de guides « L » | N° 20 paires de guides « L » | N° 20 paires de guides « L » | N° 20 paires de guides « L » | N° 20 paires de guides « L » | N° 20 paires de guides « L » |
La vitrine réfrigérée négative est un équipement pour pâtisserie spécialement conçu pour la bonne conservation de vos confiseries. Grâce à des groupes frigorifiques calibrés et à des conduits spécifiques pour une distribution correcte de l'air à tous les niveaux, vos produits seront toujours traités avec la bonne température et le bon degré d'humidité relative. Le degré de congélation peut en effet être fixé en fonction des spécificités de chaque produit.
Les avantages de la vitrine réfrigérée négative
- Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304
- Intérieur avec bords arrondis et fond imprimé
- Isolation de 60 mm en polyuréthane écologique expansé à l'eau
- Configuration interne pour plateaux Euronorm 60×40 – 60×80
- Supports facilement démontables pour guides au pas de 25 mm
- Groupe frigorifique ventilé
- Panneau de commande électronique à économie d'énergie
- Fonction HACCP avec stockage de tous les événements
- Gestion des alarmes de température et alarme condenseur sale
- Fonction de refroidissement rapide «Overcooling»
- Possibilité de régler une humidité élevée ou faible
- Dégivrage «intelligent» avec activation en cas de besoin
- Port série pour connexion aux systèmes de supervision
- Armoires à portes pleines avec température ambiante de travail maximale +43°C
- Gaz réfrigérant écologique R404A
- Évaporation automatique des condensats
- L'éclairage intérieur
- Verrouillage à clé
- Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques facilement remplaçables
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (130-185 mm)
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