Matériel professionnel pour pizzerias

Bakeit est votre partenaire pour le matériel professionnel de pizzeria. Tout comme la pizza fabriquée à partir de matières premières italiennes exquises représente l'excellence, nos machines pour pizzeria sont 100% Made in Italy et soignées dans les moindres détails. De plus, nous vous proposons une gamme complète de machines de boulangerie pour répondre à tous vos besoins de production.

Machines pour pizzeria fabriquées en Italie

Qu'il s'agisse d'un four à pizza napolitain ou d'un mixeur à haute hydratation, notre équipe vous conseillera au mieux. Grâce à une connaissance approfondie du secteur et à votre capacité à vous offrir les meilleurs fours et outils pour votre travail quotidien, nous sommes sûrs que vous préparerez les meilleures pizzas de la ville.

Connue et appréciée dans le monde entier, la pizza est une véritable icône de la cuisine italienne et représente l'un des plats les plus appréciés et consommés au niveau national et international. Caractérisée par une pâte légère et moelleuse, assaisonnée d'ingrédients frais et authentiques, la pizza, pour être pétrie, farcie et cuite à la perfection, doit suivre des phases de production précises ainsi qu'être cuite à la bonne température.

Quels sont les équipements essentiels pour une pizzeria?

Vous cherchez des machines et des équipements pour ouvrir une pizzeria? Voici ce dont vous avez besoin:

• Mélangeurs professionnels: disponible dans différents modèles, pour travailler les ingrédients de la pizza avec précision et obtenir ainsi des pâtes parfaites, il est essentiel de considérer le type de pâte pour choisir l'équipement idéal. Par exemple, le pétrin à spirale, composé d'une cuve qui tourne sur elle-même et d'un bras mécanique robuste en acier inoxydable en forme de "vis", est parfait pour obtenir des pâtes uniformes, lisses et soyeuses à transformer ensuite en boules de pizza formidables.
  
  
• Diviseuses de pâtons: ce sont des équipements indispensables pour diviser vos pâtes, qui peuvent être réalisées avec du levain naturel ou des farines particulières, sans les stresser ou les abîmer pendant le processus. Comme la diviseuse électrique à grilles pour pâtes levées avec une capacité de cuve de 6 kg pour optimiser la production.
  
  
• Tarière ronde pour boules de pizza: c'est la solution idéale si vous voulez obtenir des boules de pizza uniformes sans fatiguer vos bras. Avec un simple mouvement, vous obtiendrez les boules désirées à mettre dans la boîte pour la levée.
  
  
• Vous aurez également besoin de l'étaleuse à pizza, un équipement professionnel essentiel pour une pizzeria, surtout si vous proposez différents types de pâtes et de bords, comme l'étireur à pizza froide Pizzarella, capable de travailler uniformément et délicatement la pâte à travers des membranes antiadhésives spéciales, offrant un rapport qualité-prix inégalé.
  
  
• Enfin, notre comptoir à pizza réfrigéré avec vitrine, équipé de portes réfrigérées pour conserver les ingrédients de vos pizzas à température contrôlée et au meilleur prix du web, garantissant des prix vraiment compétitifs. Les pâtons inutilisés trouvent leur place dans le tiroir neutre pratique, tandis que le plan de travail en granit fournit le support idéal pour étaler la pâte.
  
  

Souviens-toi que la fonctionnalité et la polyvalence de ton laboratoire peuvent être renforcées avec des outils spécifiques. Nous t'invitons donc à considérer notre sélection de matériel pour ateliers de pâtisserie, idéaux pour élargir et améliorer tes opérations de production. Ces produits, soigneusement choisis, sont conçus pour accroître à la fois la qualité et la variété de tes offres, répondant efficacement à tous les besoins de ton entreprise.