Comptoir à pizza réfrigéré avec vitrine

Les comptoirs à pizza réfrigérés sont la solution idéale pour ceux qui recherchent efficacité et praticité dans la préparation de pizzas de haute qualité. Le comptoir à pizza réfrigéré avec vitrine Bakeit est né de la nécessité d'optimiser les espaces des laboratoires professionnels, offrant la possibilité d'avoir à portée de main tous les outils nécessaires à la préparation d'une pizza parfaite, à partir d'ingrédients correctement conservés et protégés.

Equipés de 7 tiroirs spacieux, les comptoirs réfrigérés de pizzeria offrent une solution organisée et hygiénique pour séparer et conserver les différents ingrédients. Disponible en trois configurations différentes: modèles à 1, 2 ou 3 portes, chacune conçue pour s'adapter parfaitement à tout type d'environnement de travail, des petites aux grandes pizzerias.

Composants du comptoir à pizza réfrigéré avec vitrine:

• Une table réfrigérée avec des températures de -2°C à +10°C.
• Commode neutre à sept tiroirs pour conteneurs 60×40.
• Plan de travail en granit pour préparer des pizzas.
• Vitrine réfrigérée autonome avec des températures de +2°C à +10°C pour conserver les ingrédients.
• Pas de kit plateau.

Caractéristiques de la table réfrigérée pour pizzeria:

• Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Intérieur avec bords arrondis et fond imprimé.
• Isolation de 50 mm en polyuréthane écologique.
• Crémaillères (pas de 43 mm) et guides en acier inoxydable AISI 304.
• Réfrigération ventilée avec évaporateur traité avec des peintures anti-corrosion.
• Canal de ventilation au plafond pour uniformiser la température interne.
• Groupe frigorifique monobloc facilement remplaçable.
• Groupe de condensation classe SN-T (max +43°C).
• Gaz réfrigérant R290 (propane).
• Panneau de commande électronique à économie d'énergie avec fonction HACCP.
• Dégivrage automatique avec résistance.
• Évaporation automatique des condensats avec conduite de gaz chauds.
• Joints magnétiques facilement remplaçables.
• Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (130-200 mm).

Caractéristiques de la vitrine réfrigérée pour comptoir à pizza:

• Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Intérieur avec bords arrondis et fond imprimé.
• Isolation écologique en polyuréthane.
• Unité de réfrigération statique.
• Groupe de condensation classe ST (max +38°C).
• Gaz réfrigérant R290 (propane).
• Panneau de commande électronique.
• Protection supérieure avec verre plat.