Diviseur volumétrique automatique

La diviseuse volumétrique avec système de dépression est idéale pour le traitement de pâtes molles et de consistance moyenne, avec des pourcentages d'eau supérieurs à 55%. Cette machine à pain traite la pâte de manière naturelle, évitant ainsi toute mauvaise manipulation ou toute surchauffe.

Largement utilisé dans le secteur de la boulangerie et de la confiserie, il est parfait pour la production de fonds de pizza et de piadinas. Construite en différents modèles, la diviseuse offre une large gamme de tailles, s'adaptant aux différents besoins de production. Sur notre site, vous pouvez également ajouter le kit dédié aux pâtes molles.

La variation de la vitesse de production et l'ajustement des poids sont facilement gérés via des commandes électriques et des variateurs de fréquence, garantissant une efficacité et une précision maximales.

Caractéristiques du diviseur volumétrique

• Cylindre/tambour rotatif en acier inoxydable
• Trémie conique en acier inoxydable de 50 litres
• Régulation électronique de la vitesse
• Ajustement électronique du poids
• Compteur de pièces électronique
• Alimentation 400 volts / triphasé / 50-60 Hz
• Machine avec boîtier en acier inoxydable
• Tapis roulant motorisé indépendant
• Dispositif d'arrondi à double réglage

La diviseuse volumétrique automatique se positionne comme un choix stratégique également dans le contexte de l'équipement de pizzeria, offrant une solution polyvalente et efficace pour la préparation de la pâte. Sa technologie avancée, idéale pour travailler des pâtes avec des pourcentages d'eau élevés, garantit le traitement délicat nécessaire pour préserver la qualité et les caractéristiques de la pâte à pizza, garantissant à chaque fois une base parfaite.

La capacité d'adaptation à différentes tailles et la facilité de réglage des poids grâce aux commandes électriques rendent cette machine extrêmement flexible, capable de satisfaire les besoins spécifiques de production des pizzerias de toute taille. L'ajout du kit pâte molle amplifie encore son applicabilité, ce qui en fait un équipement indispensable pour ceux qui cherchent à optimiser les processus de production sans compromettre la qualité artisanale des pizzas servies.