Panier
| Modèle | 10L | 20L | 40L | 60L | 80L | 100 litres | 120 litres |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité du réservoir (Litres) | dix | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 |
| Puissance (Kw) | 0,55 | 0,75 | 2.2 | 3 | 5.5 | 7.5 | 7.5 |
| Poids (kg) | 115 | 120 | 200 | 240 | 500 | 550 | 600 |
| Hauteur (mm) | 1215 | 1215 | 1400 | 1480 | 1680 | 1800 | 1900 |
| Largeur (mm) | 450 | 450 | 870 | 870 | 1100 | 1100 | 1100 |
| Longueur (mm) | 660 | 660 | 590 | 670 | 940 | 940 | 940 |
| Tension | 220 V - 50 Hz | 220 V - 50 Hz | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T |
| Vitesse de l'outil rév. | 100 – 415 | 100 – 415 | 100 – 415 | 100 – 415 | 100 – 415 | 100 – 415 | 100 – 415 |
Le mélangeur planétaire à colonne professionnel est le cœur de votre production artisanale. Fabriquée avec des matériaux de haute qualité et conçue en Italie, cette machine allie puissance et fiabilité pour répondre aux besoins des artisans boulangers. Sa structure en acier robuste résiste au stress des longs quarts de travail, garantissant des performances et un silence constants. La priorité est la sécurité, avec une grille de protection solide et un système d'arrêt accéléré des outils pour respecter les normes CE.
Grâce à des réglages personnalisables, ce pétrin professionnel est simple d'utilisation et offre la précision nécessaire aux pâtes délicates et homogènes . Ce mélangeur à colonne planétaire est idéal pour les petites productions artisanales et représente le choix parfait pour ceux qui recherchent un mélangeur à colonne automatique de qualité, avec l'avantage supplémentaire du « Made in Italy ».
Avantages du mélangeur à colonne planétaire:
- Robustesse et praticité combinées à un faible coût d'exploitation et une maintenance inexistante.
- Vitesse variable (onduleur).
- Polyvalence pour l’utilisation d’équipements dans les laboratoires et industries de pâtisserie.
- Convient à une large gamme de productions, des mélanges fouettés aux pâtes consistantes.
- Cycles de travail précis et constants grâce aux réglages électroniques du temps et de la vitesse.
- Utilisation de nombreux outils facilement interchangeables pour un mélange délicat et homogène.
- Transmission par courroie.
- Structure en acier peint par poudrage.
- Transmission par engrenages en bain d’huile. Pignon et couronne en acier inoxydable, boîte d’engrenages en aluminium.
- Mécanique robuste, fiable et silencieuse.
- Afficheur pour le contrôle de la sécurité de la cuve et du protecteur.
- Système de levage et d’abaissement rapide et facile de la cuve.
- Disponible en plusieurs capacités de cuve : 30, 40, 60, 80, 100, 160 litres.
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