Presse à beurre et à pâtes

L'aide indispensable pour les pâtisseries et boulangeries qui souhaitent optimiser les temps de préparation des pâtes! Robustes, fiables et précises, nos presses à beurre et à pâte sont l'équipement des laboratoires de pâtisserie qui vous permet de presser le beurre et la pâte avec une précision maximale, jusqu'à obtenir des rectangles parfaits de l'épaisseur souhaitée et prêts à être laminés.

Caractéristiques des presses à beurre et à pâtes

• Construit sur une menuiserie renforcée capable de résister à la pression plus élevée donnée par le cylindre et l'unité de commande améliorés.
• Couvercle avec double accrochage pour garantir une fermeture maximale avec le réservoir pendant le cycle de travail.
• Structure en acier peint au four.
• Cuve très profonde en acier inoxydable AISI 304.
• Fonctionnement entièrement hydraulique avec grand réservoir et double joint entre le réservoir et l'unité de commande.
• Ramasse-miettes en inox facilement accessible grâce aux caches latéraux montés sur charnières.
• Roues en caoutchouc souple avec frein pour plus de stabilité et de silence.

Différences entre presse à beurre automatique et semi-automatique

La presse à beurre et à pâtes automatique, contrairement à la presse semi-automatique, est équipée d'un automate et d'un afficheur SIEMENS pour régler le temps de pressage. Arrêt automatique en fin de cycle pour plus de sécurité et d'économie d'énergie. De plus, l'ouverture du couvercle est automatique, tandis que dans le cas semi-automatique, l'ouverture est manuelle.