Toile de coton pour cadres de cuisson

Avec le temps, l'utilisation quotidienne et les températures élevées du four, les toiles des tapis d'enfournement ont inévitablement tendance à s'user : elles peuvent brûler, perdre leur tension d'origine, se rigidifier ou absorber trop d'humidité et de résidus. Les remplacer régulièrement par des toiles de rechange est essentiel pour maintenir l'hygiène dans le laboratoire, éviter que la pâte ne colle et garantir que le pain glisse de manière fluide et sûre dans la chambre de cuisson, assurant ainsi une forme parfaite et une cuisson uniforme.

Chez Bakeit, nous fabriquons des toiles de rechange en coton entièrement sur mesure. Chaque pièce est personnalisée selon les dimensions exactes de votre équipement afin de vous garantir un remplacement parfait et immédiat.

Comment mesurer la toile de coton pour tapis d’enfournement : guide pratique

Comme chaque nouvelle toile est confectionnée sur mesure de manière artisanale, prendre correctement les mesures avant l'achat est l'étape décisive pour vous assurer une pièce de rechange qui s'adapte parfaitement à votre ancien appareil.

Suivez ces 5 étapes simples avant d'effectuer votre achat :

1. Mesurez la largeur extérieure du cadre: commencez par mesurer la largeur extérieure de votre cadre d'enfournement. Cette mesure déterminera la taille globale de votre nouvelle toile de coton. Ne prenez jamais les mesures sur l'ancienne toile ! Avec le temps, la chaleur et l'usure, le tissu a tendance à rétrécir ou à s'étirer, ce qui fausserait le résultat.
2. Calculez l'entraxe des rouleaux de guidage: l'étape suivante consiste à calculer l'entraxe des rouleaux de défilement du cadre. Mesurez la distance en partant du centre d'un rouleau jusqu'au centre de l'autre. Cette donnée est cruciale pour s'assurer que la toile glisse sans accroc et reste bien tendue pendant la phase d'enfournement.
3. Comptez le nombre de trous: chaque toile d'enfournement professionnelle peut avoir une configuration différente. Comptez avec précision le nombre total de trous présents sur le système de fixation de votre ancienne toile et communiquez-le-nous lors de votre commande.
4. Calculez le pas (de centre à centre de trou): le pas des trous est la distance millimétrique entre le centre d'un trou et le centre du suivant. Prenez cette mesure avec précision pour garantir une compatibilité parfaite avec les crochets de votre cadre.
5. Indiquez le nombre de rangées de trous: vérifiez combien de rangées de trous sont présentes sur votre ancienne toile. La présence de plusieurs rangées est un détail technique fondamental : elle sert à ajuster et à tendre la toile au cas où, avec l'usure et les hautes températures du four, le coton viendrait à s'étirer ou à rétrécir avec le temps.

Une fois ces données collectées, inscrivez-les dans les notes de commande ou communiquez-les à notre équipe : votre nouvelle toile sera ainsi fabriquée exactement selon vos besoins.

Des doutes sur les mesures ?

Contactez notre service client avant l'achat : un expert Bakeit vous guidera pas à pas.