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| MODÈLE DE SYNTHÈSE | Dimensions extérieures cm | Dimensions intérieures cm | Poids (kg | Température maximale °C | Puissance kW | Tension | N° de pizzas/heure |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05/40 ÉLECTRIQUE 30 Pizzas/h | L80xP127xH39cm | 40x57x9 | 77 | 320 | 6.3 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 30 (ø 30 cm) |
| 06/40 ÉLECTRIQUE 35 Pizzas/h | L98xP130xH44cm | 40x58x9.5 | 105 | 320 | 7.9 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 35 (ø 30 cm) |
| 08/50 ÉLECTRIQUE 60 Pizzas/h | L126XP175XH49cm | 50x85x10 | 180 | 320 | 14.2 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 60 (ø 30 cm) |
| 11/65 ÉLECTRIQUE 120 Pizzas/h | L14XP200XH55cm | 65x110x10 | 222 | 320 | 18,5 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 120 (ø 30 cm) |
| 12/80 ÉLECTRIQUE 155 Pizzas/h | L165xP218xH60cm | 80x120x10 | 295 | 320 | 24.9 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 155 (ø 30 cm) |
| 12/100 ÉLECTRIQUE 200 Pizzas/h | L182xP245xH72cm | 100x130x10 | 450 | 320 | 44,9 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 200 (ø 30 cm) |
| 06/40 GAZ 35 Pizzas/h | L103xP130xH44cm | 40x58x9.5 | 115 | 320 | 9 (7 700 kcal/heure) | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 35 (ø 30 cm) |
| 08/50 GAZ 60 Pizzas/h | L126xP175xH49cm | 50x85x10 | 200 | 320 | 13,9 (12 000 kcal/heure) | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 60 (ø 30 cm) |
| 11/65 GAZ 120 Pizzas/h | L155xP200xH55cm | 65x110x10 | 252 | 320 | 24 (24 650 kcal/heure) | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 120 (ø 30 cm) |
| 12/80 GAZ 155 Pizzas/h | L168xP218xH60cm | 80x120x10 | 315 | 320 | 30 (25 800 kcal/heure) | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 155 (ø 30 cm) |
| 12/100 GAZ 200 Pizzas/h | L198xP245xH72cm | 100x130x10 | 490 | 320 | 45 (38 700 kcal/heure) | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T | 200 (ø 30 cm) |
Le four tunnel Zanolli Synthesis révolutionne le concept de cuisson modulaire. Avec ce four à pizza professionnel, il vous suffit de régler la température souhaitée, de régler la vitesse du filet convoyeur et de déposer votre recette sur le filet. A partir de ce moment, vous pouvez vous détendre: le four gère tout de manière autonome, en éloignant le produit de la chaleur au bon moment pour éviter qu'il ne brûle.
Les avantages des fours tunnel de synthèse Zanolli
Les différents modèles Synthesis sont un véritable multitâche dans le monde des fours: parfaits pour cuisiner non seulement des pizzas, mais aussi des légumes grillés, des plats gastronomiques et des desserts pâtissiers. C'est pourquoi ils sont idéaux pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries et restaurants à la recherche d'un four polyvalent et fiable.
Avec Synthesis, économie d'énergie, productivité, autonomie et polyvalence sont réunies dans un seul produit au design ergonomique, conçu, breveté et produit en Italie. Il s’agit d’une technologie véritablement de pointe, offrant une solution professionnelle pour chaque besoin de cuisson.
Sur notre site, vous avez le choix entre les différents modèles, en fonction de l'alimentation électrique souhaitée (électrique ou gaz) et en fonction du nombre de pizzas à cuire. De plus, il est possible d'ajouter la base sur roulettes en acier inoxydable.
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