Panier
| Modèle | ROTOR 40×60 E (Électrique) | ROTOR 40×60 C (Gaz) |
|---|---|---|
| Dimensions mm | L950×P1240×H2000+320mm | L950×P1240×H2000+320mm |
| Nombre maximum de plateaux cm | 15/18 à partir de 40×60 | 15/18 à partir de 40×60 |
| Puissance thermique Kcal/h = Btu/h = kw (pour modèle gaz) | --- | 35 000 = 140 000 = 40,5 |
| Consommation horaire moyenne Kcal/h ou Kw | 12 | 18000 |
| Puissance électrique kW | 24 + 1,5 | 1,5 |
| Hauteur minimale de la pièce mm | 2500 | 2500 |
| Largeur de la porte d'accès mm | 750 | 750 |
| Tension (pour modèle électrique) | 380 V - 50 Hz - triphasé+T+N | 380 V - 50 Hz - triphasé+T+N |
Découvrez le four Rotor révolutionnaire à 15 plateaux de Bakeit, une véritable innovation dans le monde des fours rotatifs. Avec ses dimensions ultra-compactes, le four à rotor est la solution parfaite pour ceux qui recherchent des performances de haut niveau dans des espaces restreints et avec un budget limité. Idéal pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias qui recherchent qualité et efficacité, ce four professionnel est un excellent exemple de Made in Italy dans le secteur B2B.
Le four à rotor se distingue par sa facilité et sa rapidité de montage, ainsi que par sa très faible consommation d'énergie, ce qui en fait une option durable et pratique. Son équipement standard est complet et professionnel, conçu pour répondre à tous les besoins du secteur.
En choisissant le four électrique à rotor, vous pouvez également ajouter en option un système d'économie d'énergie.
Caractéristiques du four Rotor 15 plateaux
- Rotation avec crochet supérieur qui facilite le nettoyage du four.
- Panneau numérique équipé d'un bouton de défilement multifonction, d'un écran LCD, de 30 programmes différents et d'un programmateur d'allumage hebdomadaire.
- Cuiseur vapeur standard pour la cuisson du pain.
- 2 vitesses de ventilation, adaptées au pain et aux viennoiseries mais aussi aux pâtisseries délicates.
- Hotte équipée d'une hotte.
- Revêtement extérieur en acier inoxydable.
- Porte à double vitrage avec ouverture à 180°, qui garantit une excellente isolation thermique même dans les espaces confinés.
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