Groupe de croissants 1500 pièces par heure

La plus petite unité de croissant automatique au monde; ses très petites dimensions la rendent parfaite comme machine pour les pâtisseries avec un espace limité, mais qui nécessitent néanmoins une production quotidienne importante. Elle permet de réaliser environ 1 500 croissants de taille moyenne en une heure et 2 800 mini croissants.

Le changement des rouleaux de coupe est très simple et rapide pour garantir au client la possibilité de produire différents formats de croissants, couvrant une gamme de tailles allant de 6 à 2 rangs.

De plus, l'enrouleur utilisé garantit un produit fini de haute qualité, parfaitement roulé et repassé selon les besoins du client.

Fonctionnalité et matériaux du groupe automatique pour croissants de 1500 pièces

Fourni:

• Non. 2 rouleaux à pâtisserie
• Non. 1 paire de rouleaux à croissants
• Chariot support en acier inoxydable avec roues équipées de freins
• Non. 1 bac de collecte des déchets

Matériaux:

• Menuiserie inox
• Bandes transporteuses en polyuréthane alimentaire désinfectable

Panneau de contrôle:

• Intégré à la menuiserie
• Composants Siemens
• Puissance installée: 1,8 Kw

Coupeur N°1:

• Ruban d'entrée
• Station de découpe à deux étages pour réduire l'adhérence des pâtes aux rouleaux
• Contrôle de la section de coupe avec tendeurs à ressort réglables
• Verrouillage et déverrouillage simples du rouleau de coupe
• Bande de coupe utile maximale 440 mm
• Dépose des garnitures latérales
• Ruban de tri triangulaire
• Déchargement synchronisé avec le rouleau de coupe

N°1 enrouleur:

• Ruban d'entrée
• Cylindres d'étalonnage
• Bandes roulantes opposées
• Ajustement du nombre de tours
• Réglage de la largeur d'enroulement
• Réglage de la pression d'enroulement

Production:

• Croissants de 10 à 150 g.

Capacité horaire:

• Rouleau à 3 rangées 1400 pcs.
• Rouleau 4 rangées 1900 pcs.
• Rouleau 5 rangées 2350 pcs.
• Rouleau à 6 rangées 2800 pcs.