Plaque à pâtisserie plate en aluminium perforé avec cadre

La barquette plate en aluminium perforé, avec ou sans revêtement en Téflon, est construite selon un procédé qui nous permet d'obtenir un produit de haute qualité adapté à une utilisation en boulangerie et pâtisserie. Ils contiennent des solutions technologiques capables de garantir commodité et praticité, optimisant les phases de travail. Les finitions de ces plaques de cuisson professionnelles sont de grande qualité et le matériau est percé, découpé, plié et soudé avec du matériel spécialisé et un professionnalisme compétent. Les coins, bords et plis sont réduits au minimum pour éviter les risques, les chocs et les incrustations. Les surfaces en contact avec les aliments sont conçues pour un nettoyage et une stérilisation faciles.

Caractéristiques des plateaux plats en aluminium perforé

• Ces poêles ont une épaisseur de 10/10, ce qui les rend robustes et durables, assurant une répartition homogène de la chaleur et une cuisson parfaite de vos pâtisseries.
• Ils sont fabriqués en aluminium perforé avec une perforation de 2 mm et un pas de 3,5 mm, idéal pour obtenir des résultats optimaux dans la préparation de divers produits de boulangerie.
• La tôle est solidement fixée sur un cadre spécial en aluminium, une conception exclusive qui garantit stabilité et durabilité dans le temps, rendant ces plaques fiables pour le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.
• Les pièces moulées d'angle sont ancrées au profilé grâce à un système de verrouillage et bloquées avec précision par poinçonnage, garantissant une structure solide et résistante pour une longue durée de vie.
• Si vous préférez une surface sans revêtement en Téflon, une version plate d'une épaisseur de 15/10 est disponible, idéale pour ceux qui souhaitent un brunissage légèrement différent de leurs pâtisseries.