Il tavolo per fermabiga è un elemento imprescindibile in ogni panetteria.
Realizzato interamente in acciaio Inox AISI 304, rappresenta la scelta ideale per i professionisti della panificazione. Dotato di 2 porte e 4 ceste, offre ampio spazio e un'organizzazione ottimale per la tua produzione. La sua costruzione è caratterizzata da una meticolosa cura dei dettagli, e grazie al pannello di controllo elettronico, hai la possibilità di mantenere un controllo totale sulla temperatura e l'umidità. Progettato con efficienza e orgogliosamente Made in Italy, questo tavolo per fermabiga è la soluzione perfetta fra le macchine per la panificazione per elevare la qualità del tuo lavoro.
Oltre a essere un elemento fondamentale nelle panetterie, il tavolo per fermabiga si rivela altrettanto prezioso anche per le pizzerie. Grazie alla sua robusta struttura e alle funzionalità di controllo avanzate, questo tavolo offre un ambiente ottimale per la lavorazione della pizza. La costruzione in acciaio inox AISI 304 garantisce resistenza e durata nel tempo, mentre le due porte e quattro ceste forniscono lo spazio e l'organizzazione necessari per gestire efficientemente la produzione.
Con il sofisticato pannello di controllo elettronico, i professionisti possono regolare con precisione la temperatura e l'umidità, assicurando condizioni ideali per una lievitazione ottimale della pasta. Progettato con attenzione ai dettagli e costruito con materiali di alta qualità, questo tavolo per fermabiga rappresenta una scelta affidabile come attrezzatura per pizzeria, garantendo risultati di alta qualità in modo consistente.
Le caratteristiche del tavolo per fermabiga
- Costruzione interamente in acciaio Inox AISI 304.
- Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
- Isolamento di 50 mm in poliuretano ecologico espanso ad acqua.
- Allestimento interno per teglie Euronorm 60×40.
- Supporti per guide con passo di 35 mm facilmente smontabili.
- Gruppo refrigerante ventilato.
- Pannello comandi elettronico.
- Regolazione attiva dell’umidità fino al 95%.
- Temperatura ambiente di lavoro max +38°C.
- Gas refrigerante R452A.
- Evaporazione automatica della condensa.
- Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili.
- Piedini in acciaio Inox regolabili in altezza (130-185 mm).
Noleggio da 24 a 60 mesi